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DRIPPER V60 CERÁMICA ROJA – HARIO
$27.900
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Descripción
V60 HARIO – Características
La forma cónica permite que se creen capas gruesas de café molido en vertical. La cafetera de goteo con forma cónica hace que el agua caliente fluya hacia el centro, lo que permite que esta permanezca en contacto con el café molido durante más tiempo y asegura una extracción correcta del sabor y el aroma del mismo.
Cuando el café molido se empapa, las estrías superiores no dificultan su expansión y el aire se puede mover por la cafetera de goteo. Las estrías en espiral evitan que el papel se pegue a la cafetera de goteo, dejan que pase el aire y permiten que el café molido se expanda de forma adecuada. Esto propicia una extracción homogénea.
La cafetera de goteo cuenta con un orificio grande en la zona inferior. De este modo lapunta del papel sobresalepor el orificio permitiendo que el agua caliente, que no se ve bloqueada por la cafetera de goteo, realice una extracción más similar a la que se realiza con un filtro de tela. Al cambiar la velocidad a la que se vierte el agua puede preparar el café según el sabor que prefiera, más fuerte o más ligero.
Información adicional
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 12.5 × 12.5 × 11.5 cm |
Preparación
Cómo realizar el filtrado.
1. Doble el filtro de papel por las costuras y colóquelo en la cafetera de goteo. Añada la cantidad de café molido (medio-fino) que desee y agite la cafetera ligeramente para nivelarlo. Se recomienda usar café recién molido.
10 a 12gr son suficientes para elaborar un café de 120ml.
2. Vierta el agua poco a poco, desde el centro hacia afuera y de forma circular, para humedecer el café molido. Espere unos 30 segundos.
3. Comience a agregar más agua lentamente a la misma velocidad y con el mismo movimiento que antes, asegurándose de que no entra en contacto directo con el filtro de papel. El tiempo de filtrado no debe ser superior a 3 minutos.
HARIO
HARIO
Durante más de 100 años, la marca Japonesa HARIO ha fabricado productos de vidrio resistente al calor. Inicialmente fabricaban cristalería de laboratorio, y en 1948 comenzaron a fabricar sifones de café aprovechando las propiedades del vidrio resistente al calor y sus refinadas técnicas de procesamiento del vidrio.
Posteriormente se expandieron a una amplia gama de productos para el hogar fabricados con diversos materiales, entre ellos artículos para café y té (negro, japonés y de hierbas), así como utensilios de cocina y otros utensilios de cocina aptos para microondas.
